白いバターは おいしさの証し。
ショップからのお知らせ

ご好評いただいておりました
「長門牧場アイスクリーム」の再販売決定!
以前は期間限定での販売でしたが、
今後は通年でお楽しみいただけます。
ぜひ、この機会にお試しください!

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カルピス社バターの歴史

カルピス社のバターは、100年以上飲み継がれてきた乳酸菌飲料カルピス®をつくる工程で生乳から乳脂肪を分離する時にできる脂肪分(クリーム分)からうまれたのが始まりです。

まず始めに、昭和17年(1942年)に業務用として発売され、その当初より一流フランス料理店のトップシェフから絶賛を受け、秘伝の昧として、口外されない“幻のバター”といわれてきました。その後、一般のご家庭用に「カルピス(株)特撰バター」は、誕生しました。

幻のバター

「カルピス(株)特撰バター」は、「カルピス」の製造で培った高い技術と厳しい品質管理のもと、都府県産の良質な生乳を主として得られた乳脂肪を原料とし、こだわりの製法のもとつくられます。
限られた量しか生産されず、その稀少性からも “幻のバター”といわれ続けています。

深いコク、透きとおる口どけ、上質でクリーミーな味わいで、バターの味が決め手となる料理・メニューにおすすめです。

レシピ等のもっと詳しい情報は、
カルピス株式会社特撰バターplus
https://calpis-butter.jp/